MENU ASTE NAGUSIA

 

ENTREMESES:

SURTIDO DE IBÉRICOS DE BELLOTA

LANGOSTINOS (SEIS POR PERSONA)

 

PRIMEROS PLATOS:

MARMITAKO

SOPA DE PESCADO

ENSALADILLA RUSA

ENSALADA MIXTA

ENSALADA DE VENTRESCA, PIMIENTOS DE PIQUILLO CONFITADOS Y ANCHOAS

ESPÁRRAGOS DOS SALSAS (MAYONESA Y VINAGRETA)

 

SEGUNDOS PLATOS:

BONITO DEL NORTE ENCEBOLLADO

LUBINA AL HORNO CON PATATA PANADERA

CHIPIRONES EN SU TINTA

PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO, HONGOS Y GAMBAS CON SALSAS PIL-PIL Y BIZKAINA, CASEROS (PLATO RECOMENDADO)

MERLUZA DE PINCHO A LA PLANCHA

MERLUZA DE PINCHO A LA ROMANA CON SALSA DE CHIPIRONES

SOLOMILLO A LA PLANCHA O AL ROQUEFORT

ENTRECOT A LA PLANCHA O A LA PIMIENTA

PIMIENTOS RELLENOS DE TERNERA, HONGOS Y JAMÓN CON SALSA BIZKAINA, CASEROS (PLATO RECOMENDADO)

CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL

 

PAN, AGUA, VINOS RIOJA CRIANZA, BLANCO RUEDA, ROSADO NAVARRO, LAMBRUSCO O MOSCATO.

POSTRES CASEROS VARIADOS Y CAFÉ ARÁBICA

 

PRECIO MENÚ: 34,00 EUROS (IVA INCLUIDO)