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JAMÓN (D.O. GUIJUELO) Y LOMO IBÉRICOS DE BELLOTA
LANGOSTINOS SALVAJES
FOIE DE OCA CON MERMELADA DE FRAMBUESA
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO Y DE BACALAO
LUBINA AL HORNO CON PATATA PANADERA
MERLUZA A LA PLANCHA
MERLUZA A LA ROMANA CON SALSA DE CHIPIRONES
PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO, HONGOS Y GAMBAS A LAS DOS SALSAS, PIL-PIL Y BIZKAINA, CASEROS (PLATO RECOMENDADO)
CHIPIRONES A LA PLANCHA CON PATATA PANADERA Y CEBOLLA CARAMELIZADA
CHIPIRONES EN SU TINTA
CHULETA DE GANADO MAYOR (1/2 KG. APROX.)
SOLOMILLO DE GANADO MAYOR A LA PLANCHA O AL ROQUEFORT
ENTRECOT A LA PLANCHA O LA PIMIENTA
PIMIENTOS RELLENOS DE TERNERA, HONGOS Y JAMÓN CON SALSA BIZKAINA, CASEROS (PLATO RECOMENDADO)
CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL